Empresa incubada adquire novos equipamentos e fornece freezers para clientes com três opções de sabores
13/10/2020 - 18h51
Cidade
Com o primeiro ponto de venda instalado no bairro Bela Vista em Américo Brasiliense, na Rua Conceição Moraes Rocha, 258, a Bistrô Animal coloca em prática, nesta primeira quinzena de outubro, o plano de conquista do mercado de alimentação para cães na região de Araraquara.
A empresa, com sede na Incubadora de Empresas de Araraquara, fornece o freezer personalizado ao comerciante do ramo pet shop, clínicas e farmácias veterinárias com três opções de sabores no cardápio: carne, frango e porco.
“A nossa intenção é incentivar o comerciante a adquirir nossos produtos e fidelizar os clientes com alimentação natural e saudável para seus pets”, relata o proprietário e advogado José Alves, da Bistrô Animal.
Equipada com forno combinado, que cozinha os alimentos a vapor, e com ultracongelador, que congela rapidamente os alimentos, a empresa fornece comida de alta qualidade, preservando todos os nutrientes do alimento.
Os produtos de um quilo são expostos em embalagens explicativas com lista de ingredientes e escalas de consumo de acordo com o peso do animal, seguindo todas as exigências do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (MAPA).
O prazo de validade dos produtos é de seis meses, a partir da data de fabricação.
Para a analista de negócios Geralda Ramalheiro, da Incubadora, “a Bistrô Animal, que se reinventou durante a pandemia causada pelo coronavírus, é um exemplo de superação”.
Expansão
“Com os novos equipamentos adquiridos A Bistrô melhorou muito os processos de produção. E estamos buscando novos parceiros para instalar nossos freezers, e com isso ampliar a nossa produção”, projeta a biomédica e doutora em alimentos Maria Cristina Meneghin, a Babi, que atua na gerência da empresa.
Os gestores da incubada pretendem produzir em 2021 cerca de três a quatro toneladas de alimentos por mês. Atualmente a produção mensal é de 400 a 500 quilos.
Veterinárias
A Bistrô Animal conta com a colaboração das veterinárias Bárbara Martins, que auxilia na elaboração de dietas personalizadas e de biscoitos da linha de produção, e Ana Cláudia De Túlio, que é a responsável técnica da empresa.
As receitas são processadas pelo chef de cozinha e colaborador Arnaldo Viana.
Mais informações sobre os produtos da Bistrô podem ser obtidas pelos Whatsapp (16) 98112-9020.
A Incubadora de Empresa fica na Avenida Jorge Fernandes Mattos, 311, no 8º Distrito Industrial, tendo como gestor a Universidade Estadual Paulista (Unesp).
