Projeto pioneiro na região visa a disseminação das mais modernas técnicas do setor aos pequenos produtores rurais
10/11/2011 - 02h46
O Centro Universitário de Araraquara – Uniara inaugura no próximo dia 24 de novembro, a partir das 9 horas, a sua unidade de produção leiteira. A iniciativa é fruto da parceria entre a Uniara e o Instituto Aequitas, firmada em maio deste ano, e tem como propósito a disseminação de experiências e das mais modernas técnicas do setor para os pequenos produtores rurais.
De acordo com coordenador de projetos da Aequitas, Luiz Felipe Cavallari, o sistema foi instalado dentro do Instituto de Biotecnologia – Ibiotec, local onde também são realizadas as aulas do curso de Engenharia Agronômica. Ele afirma que o projeto, pioneiro na região, tem como “finalidade fundir e transgredir tecnologias para melhorar a qualidade de produção de leite”.
Cavallari aponta que, a princípio, a unidade trabalhará com 28 animais, das raças “Jersey” e “Holandesa” e pretende produzir em média 200 litros de leite utilizando a Filosofia Neozelandesa, um conceito diferenciado voltado para a excelência em produtividade e qualidade de leite com baixo custo de produção. Posteriormente, a unidade colocará 40 animais em estágio de lactação e aumentará a produção para cerca de 400 litros de leite por mês.
Para os produtores interessados em conhecer essas novas técnicas, o coordenador afirma que o projeto já conta com a colaboração de seis pessoas, que irão atuar, de forma personalizada, no atendimento, difusão e implantação das tecnologias nas propriedades.
Durante a inauguração, acontece também o 2° Encontro de Produtores Rurais da Região Centro Paulista. Diversas palestras que abordam as boas práticas agropecuárias também fazem parte da programação do evento, que conta com o apoio da Uniara, SEBRAE-SP, Sindicato Rural de Araraquara, FAESP/SENAR, e Nestlé.
Todas as atividades acontecem nas instalações do Ibiotec, localizado na Rodovia José Barbieri Neto - Estrada Vicinal que liga Araraquara ao Distrito de Bueno de Andrada. Mais informações podem ser obtidas no endereço www.iaeq.org.br.
