Na próxima terça-feira (4), às 14h, a sede da Vigilância Sanitária de Araraquara (Rua Ivo Antônio Magnani, 430, no pavilhão ao lado do Cear) receberá o curso de boas práticas de manipulação de alimentos, que será oferecido pela Prefeitura de Araraquara por meio da Coordenadoria de Vigilância em Saúde, que integra a Secretaria Municipal de Saúde, e da Secretaria Municipal de Direitos Humanos e Participação Popular.
O público-alvo da capacitação é composto por imigrantes que irão participar da Feira das Nações, que será realizada no dia 23 de junho, na Praça do Daae, em um encontro que contará com a venda e exposição de produtos e gastronomia de diversos países.
Renan Faria, gestor da Coordenadoria de Direitos Humanos, falou sobre o propósito da atividade. "O curso é um meio de formalizar àqueles que querem vender produtos alimentícios. Este é o primeiro passo para formalizar o 1º Coletivo de Feirantes Imigrantes em Araraquara. Este curso abordará noções sanitárias legais para a adequada manipulação de alimentos para o consumo, desde o preparo até a comercialização dos produtos", comentou.
Não é necessário realizar a inscrição de forma antecipada e os interessados devem se dirigir ao local no dia e horário do curso. Mais informações podem ser obtidas com a Coordenadoria Executiva de Direitos Humanos pelo telefone (16) 99962-1212.
