28/06/2012 - 02h49
O deputado estadual Roberto Massafera defendeu a incorporação de suco de laranja na merenda escolar distribuída no Estado de São Paulo. Da tribuna da Assembleia Legislativa, o parlamentar apresentou um projeto de Indicação encaminhado ao governador Geraldo Alckmin solicitando que adote a medida.
O parlamentar assinala o benefício que o consumo de laranja pode gerar à saúde dos estudantes.
“A laranja é fruta rica em vitamina C, ácidos orgânicos, açucares e fibras, e substituiria a ingestão de refrigerantes e sucos artificiais”, comentou Massafera.
Outro benefício da inclusão do suco na merenda escolar seria econômico. A citricultura busca soluções para enfrentar a crise atual, o que pode fazer com que 80 milhões de caixas (40,8 kg) deixem de ser colhidos na safra atual. O contingente de 4,3 milhões de estudantes do Estado em um ano letivo de 200 dias representa um enorme potencial para essa produção excedente de frutas.
A crise é resultado de fatores como a grande produção de laranja, estimada em 364 milhões de caixas na safra atual; a necessidade das indústrias de controlarem os já altos estoques de suco que influenciam nos preços internacionais; e principalmente a queda de consumo na Europa e Estados Unidos. Como sintoma da crise, no início do mês a Cutrale anunciou a suspensão das atividades nas unidades de Itápolis e Taquaritinga afetando 123 trabalhadores.
Roberto Massafera alerta ainda para o impacto da crise entre os pequenos produtores, mais vulneráveis. O mercado é bastante verticalizado, onde 50% da produção de laranja estão nas mãos das indústrias. Estimativas da Federação da Agricultura do Estado de São Paulo indicam que 10 mil produtores de São Paulo e Minas Gerais ainda não têm contrato com a indústria e estão sem perspectivas de renda.
Em contrapartida, os custos agrícolas estão crescendo. A mão-de-obra é a maior despesa dos pomares, responsável por 22% do total de custos. Em 2001, o salário mínimo correspondia a 22 caixas de laranja entregues na indústria. Já em 2011, eram necessárias 47 caixas para cobrir um salário mínimo. O problema é acentuado pela escassez de mão-de-obra e concorrência do setor com a construção civil. Há ainda aumento de custo com uso de defensivos agrícolas, para combater pragas como greening e pinta-preta.
O deputado Roberto Massafera alerta também para a importância da citricultura para o Estado de São Paulo e para o Brasil. O País domina 85% do mercado mundial de suco de laranja. O Estado de São Paulo produz 53% de todo suco de laranja no mundo. O setor gera 230 mil empregos diretos e indiretos e movimenta uma massa salarial anual de R$ 676 milhões, com base em dados de 2009.
Nesse ano, os produtores de citros faturaram US$ 2,0 bilhões e o faturamento total da cadeia produtiva foi de US$ 14,6 bilhões.
