<p style="text-align: justify;">Com apoio da Prefeitura e de várias empresas e instituições de Araraquara, nos dias 8 e 9 de setembro (no próximo fim de semana), será realizado o 4º Festival do Pastel & Caldo de Cana de Bueno de Andrada, com acesso gratuito ao público, inclusive estacionamento. Nos dois dias do evento, entre 10h e 24h, o distrito araraquarense também estará apresentando uma série de outras atrações (além dos vários tipos de pastéis salgados e doces), como shows musicais, artesanato, exposição de orquídeas e brincadeiras para crianças. Segundo a organização, a expectativa é atrair até 35 mil visitantes, de Araraquara e cidades da região. O idealizador do Festival, Théo Bratfisch, afirma que uma das atrações gastronômicas será o “Pastelito de Bueno, ou pastel no palito”. Também haverá uma caravana sertaneja (sábado e domingo, a partir das 15h) e os shows musicais com Mania de Samba (no dia 8, às 20h) e Os Quarentões (dia 9, às 18h), entre outras atrações, como parque inflável, trenzinho, bonde e passeios de pônei. <br />Preparação Dois outros eventos antecipam o Festival Pastel & Caldo de Cana. Neste sábado, 1º de setembro, moradores dos assentamentos Monte Alegre e Bela Vista participam de um curso gratuito que ensinará a transformar óleo comestível utilizado para frituras em sabão ecológico (em pasta e barra), além de sabão em pó e detergente caseiro. O curso será realizado das 9h às 16h, no Centro Paula Souza - Escola Industrial de Araraquara, sob o comando de nutricionistas dessa própria instituição estadual. Já na terça-feira, 4 de Setembro, das 13h às 17h, será realizado um curso de recheios de pastel, com noções de higiene na manipulação de alimentos, direcionado aos participantes do Festival, que estarão comercializando os produtos em barracas típicas, dias 8 e 9 próximos, em Bueno de Andrada.</p>
