Os alunos da Escola Municipal de Ensino Fundamental (EMEF) José Roberto Pádua de Camargo, do Jardim Dom Pedro II, participaram da oficina “Cozinha-Escola”, realizada no Restaurante Popular de Araraquara pelas nutricionistas Telma Mendes Rosa e Sizele Rodrigues dos Santos, da Secretaria de Estado da Agricultura.
Durante o curso, os estudantes do 5º ano da EMEF participaram de dinâmicas que ensinaram, de maneira divertida, o nome científico e propriedades nutricionais de legumes e frutas. A equipe do programa de Alimentação Escolar da Prefeitura acompanhou a formação.
“Nós fazemos primeiro uma palestra, que explica a importância da alimentação saudável e apresenta as propriedades de alguns alimentos. Depois, brincamos com eles de “batata quente”, onde o aluno que ficar com o alimento na mão tem que dizer qual seu nome correto ou uma característica importante dele”, conta Telma.
“Ao longo da oficina, os participantes degustam alimentos como a cenoura, o kiwi e carambola, montam espetinhos de frutas e um sanduiche especial, preparado com ingredientes saudáveis, e provam o suco de abacaxi com couve e hortelã, só que sem saber do que é feito, para testar o paladar e tentar descobrir do que ele foi feito”, explica a nutricionista.
A oficina é parte do projeto Cozinha-Alimento da Secretaria da Agricultura, e já percorreu 17 cidades do Estado de São Paulo com o objetivo de formar a equipe de nutricionistas de cada cidade para que passem o curso adiante, multiplicando o conhecimento junto às escolas e comunidades. Esta é a terceira formação do ano em Araraquara.
A EMEF José Roberto Pádua de Camargo é uma das 12 unidades da Prefeitura de Araraquara que pertencem ao programa de Educação Integral, e atende atualmente em torno de 180 estudantes do 1º ao 5º ano do Ensino Fundamental.