A Prefeitura de Araraquara, o Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria de Araraquara e Região (Sipcar) e a Fundação Instituto de Terras do Estado de São Paulo (Itesp), lançam, nesta terça-feira (15), o Programa Negócio do Campo – Produtos do Campo. A solenidade ocorre às 9h, na Panificadora Pérola, localizada na Avenida Maurício Galli, número 4033, no setor I do Jardim Selmi Dei, em Araraquara.
O Programa Negócio do Campo contará, inicialmente, com a participação de cinco panificadoras que irão disponibilizar, dentro de sua área de comércio, pontos de venda para que pequenos produtores rurais possam expor seus produtos para serem adquiridos diretamente pelo consumidor final.
O Itesp será responsável por selecionar os produtores que atuarão em regime de rodízio. A fiscalização para garantia de qualidade dos produtos ficará sob a responsabilidade da Secretaria de Agricultura.
As panificadoras também receberão o selo do Programa Negócio do Campo que identificará a empresa como participante do projeto.
Bares e Restaurantes
O mesmo programa foi lançado na segunda-feira (7), em Araraquara, em parceria da Secretaria da Agricultura com o Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Araraquara (Sinhores). Nesse caso, o objetivo é aproximar produtores rurais e empresários do setor para a negociação direta dos produtos.