Programa de Merenda Escolar realiza ações de incentivo à alimentação saudável

As crianças dos Centros de Educação e Recreação (CERs) da Prefeitura de Araraquara têm mais motivos para gostar de frutas, verduras e legumes. Eles recebem, na escola, apresentações de música ou teatro que falam sobre a importância desses alimentos para o crescimento saudável de uma maneira divertida. 

Os espetáculos infantis são produzidos pelos alunos do curso de Nutrição da Uniara, que por meio do convênio com a Secretaria Municipal da Educação no estágio Nutrição em Saúde Pública, desenvolvem uma série de ações com o objetivo de criar hábitos de alimentação saudáveis aos escolares. A última unidade a receber a equipe de estudantes foi o CER Eduardo Borges Coelho, do Jardim Morumbi. 

“É solicitado aos graduandos que adaptem as informações às diferentes faixas etárias, e que, de forma lúdica, sejam transferidos os conceitos sobre alimentação saudável e a criação de bons hábitos alimentares”, explica a gerente do Programa de Alimentação Escolar, Márcia Guimarães. “Na atividade do CER Eduardo Borges, a equipe de estagiários focou no incentivo ao consumo de alimentos saudáveis como frutas e legumes, em detrimento dos produtos industrializados”, acrescenta. 

De acordo com a gerente, os estudantes acompanham um roteiro de ações, que engloba a observação das atividades desenvolvidas na cozinha da escola; avaliação antropométrica, com aferição do peso e estatura, obtendo dados que vão indicar o estado nutricional dos alunos; desenvolvimento e aplicação de atividades como as apresentações, por exemplo; e reunião com os pais ou responsáveis pelas crianças para apresentação dos resultados e encaminhamentos necessários. 

“O ambiente escolar é ideal para incorporar novos hábitos alimentares e favorecer a saúde, por isso a aplicação desses hábitos e conceitos desde a primeira infância é de suma importância”, afirma Márcia.​ 

Mês da Boa Alimentação 

Ao longo de março – Mês da Boa Nutrição e Saúde, algumas escolas de Educação Infantil realizaram atividades de incentivo aos alunos do consumo de frutas de sucos naturais. No CER “Professora Honorina Comelli Lia”, do Jardim Imperador, todas as crianças, inclusive os bebês, foram envolvidas no projeto. 

Segundo a gerente de Educação Infantil da SME, Viviane Cereda, o CER desenvolveu atividades criativas parta despertar a vontade nas crianças de comer bem. 

“Depois de uma aula sobre as frutas, suas propriedades e a importância para o organismo, a equipe montou uma mesa de degustação para que as crianças pudessem experimentar diferentes frutas. A atividade permitiu a livre escolha do alimento pelo aluno enquanto a educadora incentivava a experimentar de tudo. Em outra ação, elas prepararam sucos de maracujá com couve e acerola com laranja junto com as crianças. Foi um sucesso, as crianças amaram os sucos e até repetiram”, declarou a gerente de Educação Infantil.  

O CER Zilda Martins Pierri, do Jardim Paraíso, também recebeu atividades no mês da Boa Alimentação. 

A convite da diretora Isabel Medeiros, a nutricionista responsável pela equipe de Merenda Escolar e as técnicas em Nutrição ministraram na semana da Páscoa uma oficina aos alunos sobre a importância de manter hábitos saudáveis em datas comemorativas. No final da oficina, educadores e alunos fizeram juntos a receita do bombom de leite em pó ensinada pela equipe. 

Programa de Alimentação Escolar 

O Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE é o mais antigo programa social dos Governos Federal, Estadual e Municipal na área da Educação, e tem por objetivo contribuir para o crescimento e o desenvolvimento biopsicossocial, a aprendizagem, o rendimento escolar e a formação de hábitos alimentares saudáveis dos alunos, por meio de ações de educação alimentar e nutricional e da oferta de refeições que cubram as suas necessidades nutricionais durante o período letivo. 

A equipe técnica de Alimentação Escolar tem como objetivo garantir a execução do programa no município, desenvolvendo e zelando por todas as etapas envolvidas, desde a elaboração dos cardápios, os processos, as boas práticas na manipulação dos alimentos, os treinamentos e desenvolvimentos da equipe de merendeiros, a aplicação de atividades de educação alimentar aos alunos, orientação aos pais e equipes envolvidas nas escolas.