1ª edição da feira será realizada no próximo dia 31, na Estação Ferroviária
Fotógrafo: João Carlos
22/07/2014 - 03h57
Feira Noturna
Os produtores rurais, ambulantes e artesãos que irão participar do projeto da feira noturna na Estação Ferroviária receberam orientações em duas palestras de capacitação realizadas na última semana, no Centro Paula Souza. Os cursos foram promovidos pela Prefeitura de Araraquara.
As duas palestras abordaram o atendimento ao consumidor e higiene e manipulação de alimentos, e foram obrigatórias para os 45 participantes da feira.
O prefeito Marcelo Barbieri participará da abertura da primeira feira noturna no dia 31 de julho. A feira terá continuidade em todas as quintas-feiras, das 18h às 22h, sempre na plataforma da antiga Estação Ferroviária.
A palestra sobre atendimento ao consumidor foi exposta por Anísio Custódio, presidente do Sipcar (Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria de Araraquara e Região). Já o curso sobre higiene e manipulação de alimentos foi ministrado pela nutricionista do Restaurante Popular, Paula Fernanda de Oliveira.
A Prefeitura dará continuidade aos cursos de capacitação mesmo depois do início da feira. O objetivo é abordar temas como planejamento da produção, cálculos financeiros, entre outros.
“A feira noturna é uma oportunidade para quem trabalha de dia poder usufruir de um novo ponto de venda, localizado em um ponto central da cidade e que irá oferecer, além de mercadorias, opções culturais e de lazer”, destaca o secretário de Agricultura, Fernando Guzzi.
Grande parte dos agricultores da feira é oriunda dos assentamentos Bela Vista, Monte Alegre e de Bueno de Andrada. “A feira é uma oportunidade de escoamento dos produtos da agricultura familiar”, afirma Flávia de Jesus Andrade, gerente de Economia Solidária da Secretaria de Ciência, Tecnologia, Turismo e Desenvolvimento Sustentável.
O prefeito Marcelo lembra ainda do sucesso do programa Negócio do Campo – Produtos do Campo que conta com 400 produtores rurais e disponibiliza áreas de comércio em padarias de vários bairros para que produtores rurais, em forma de rodízio, possam expor os seus produtos diretamente ao consumidor araraquarense.
